Rondo / Машины и оборудование для производства выпечки
машины и оборудование
для производства выпечки

Тестораскаточные машины

Econom

Rondomat

Manomat/Automat

Rondostar ECO

Rondostar SFS/SFI

Compas HD

Kombi

Машины для раскатывания и нарезки теста

Rondomat-Cutomat

Manomat/Automat-Cutomat

Rondostar-Cutomat

Резательный стол / Передаточный стол

Резательный стол

Передаточный стол

Линии для производства мучных кондитерских изделий

Polyline

Starline

Starline Top

Topline

Промышленное производство мучных кондитерских изделий

Дополнительное оборудование к линиям для производства мучных кондитерских изделий

Компактный автоматический укладчик

Baguette Module

Twist & Place - Для автоматического производства скрученных изделий

Twist & Place

Машины для производства круассанов

Rondinette

Croissomat SCM

Croissomat SCMG

Curl & More

Spira

Tornado

Оборудование для производства хлебобулочных изделий

Kombi

Cut & Check

Crustinette

Smartline

Baguette Module

Промышленное производство хлебобулочных изделий

Оборудование для производства пиццы

Pizzolo

Промышленное производство пиццы

Оборудование для ламинирования теста

RONDO MLC

Промышленные установки для ламинирования теста

Машина для формования тестовой ленты

Smartline

Полностью автоматизированное производство

Линии ASTec

Промышленные установки для ламинирования теста

Промышленное производство мучных кондитерских изделий

Промышленное производство хлебобулочных изделий

Полное автоматическое производство круассанов Tornado

Полное автоматическое производство круассанов Spira

Промышленное производство пиццы

Промышленное производство донатсов

Spira

Машины для производства круассанов

SPIRA позволит вам производить до 18000 круассанов без начинки или с начинкой в час.

Машины для производства круассанов  - Spira

RONDO располагает вот уже более чем 30-летним опытом в деле разработки и изготовления машин самого разного класса производительности для производства круассанов с начинкой или без нее. Поэтому мы в RONDO знаем, на что обратить внимание в первую очередь: на бережное, упорядоченное и прецизионное производство. Сердцевиной любой машины для производства круассанов является узел скручивания и сворачивания последних. Тестовые заготовки могут достаточно надежно скручиваться, но при этом не должны слишком сильно сжиматься. При производстве круассанов с начинкой часто требуется положить ее как можно больше, однако с условием, что при сворачивании она не будет повреждена или выдавлена из изделия.

Контролируемый процесс производства
Производственный процесс разделен на малые этапы, что позволяет в любой момент контролировать его выполнение и управлять им. Вначале тестовая лента нарезается на полосы, затем растягивается и в заключение при помощи вала для нарезки нарезается треугольниками. В заключение треугольники поворачиваются на угол 90°, основаниями по направлению движения. При помощи стартстопной линейки тестовые треугольники выравниваются в линию и подаются на узел сворачивания.

Много или мало класть начинки?
Выбор остается за вами. Spira предлагает правильное решение как для первого, так и для второго варианта. Начинку можно дозировать на тестовые заготовки как точечно, так и всплошную. В зависимости от вида начинки при сплошном дозировании ее вес может составлять до 40 % веса изделия. Все это позволит вам производить, в зависимости от размера изделий и количества дозируемой начинки, до 18000 круассанов в час.

Короткое время переналадки
Короткое время переналадки представляет собой важный показатель производительности, потому что оно позволяет экономить время и лучше загружать установку. Для того, чтобы переналадить Spira с одного размера тестовых треугольников на другой, достаточно парочки простых операций. Для каждого размера тестового треугольника имеются соответствующие сменные модели, замена которых не требует использования инструмента.