Rondo / Машины и оборудование для производства выпечки
машины и оборудование
для производства выпечки

Тестораскаточные машины

Econom

Rondomat

Manomat/Automat

Rondostar ECO

Rondostar SFS/SFI

Compas HD

Kombi

Машины для раскатывания и нарезки теста

Rondomat-Cutomat

Manomat/Automat-Cutomat

Rondostar-Cutomat

Резательный стол / Передаточный стол

Резательный стол

Передаточный стол

Линии для производства мучных кондитерских изделий

Polyline

Starline

Starline Top

Topline

Промышленное производство мучных кондитерских изделий

Дополнительное оборудование к линиям для производства мучных кондитерских изделий

Компактный автоматический укладчик

Baguette Module

Twist & Place - Для автоматического производства скрученных изделий

Twist & Place

Машины для производства круассанов

Rondinette

Croissomat SCM

Croissomat SCMG

Curl & More

Spira

Tornado

Оборудование для производства хлебобулочных изделий

Kombi

Cut & Check

Crustinette

Smartline

Baguette Module

Промышленное производство хлебобулочных изделий

Оборудование для производства пиццы

Pizzolo

Промышленное производство пиццы

Оборудование для ламинирования теста

RONDO MLC

Промышленные установки для ламинирования теста

Машина для формования тестовой ленты

Smartline

Полностью автоматизированное производство

Линии ASTec

Промышленные установки для ламинирования теста

Промышленное производство мучных кондитерских изделий

Промышленное производство хлебобулочных изделий

Полное автоматическое производство круассанов Tornado

Полное автоматическое производство круассанов Spira

Промышленное производство пиццы

Промышленное производство донатсов

Curl & More

Машины для производства круассанов

Curl & More от компании RONDO представляет собой очень гибкую в эксплуатации машину для автоматизированного производства витых хлебобулочных изделий типа круассанов или соленой соломки либо кренделей, погружаемых перед выпечкой в содовый раствор. Производственный процесс четко разделен на отдельные операции. Скорость скручивания низкая и одинаковая для всех видов выпечки. Это позволяет повысить надежность производственного процесса, так как его становится легко контролировать и остается достаточно времени для регулировки и настройки параметров.

Машины для производства круассанов  - Curl & More

Машины для производства круассанов  - Curl & MoreПроизводительность
В зависимости от размеров изделий можно производить круассаны с начинкой и без нее от двух до шести рядов, достигая при этом производительности от 4000 до 12000 штук в час.

Простое управление
Благодаря современной концепции управления работать на машине Curl & More легко и просто. Все параметры и настройки высвечиваются на сенсорном экране.

Машины для производства круассанов  - Curl & More Машины для производства круассанов  - Curl & More
  • Цветной 6-дюймовый сенсорный экран
  • Возможна запись в память свыше 100 программ под уникальными именами
  • Все электрические настройки производственной линии сохраняются в программной памяти
  • Гарантией от потери данных является их резервное копирование на флэш-накопитель USB
  • Быстрая и простая смена ассортимента выпускаемой продукции
  • Простое подключение к Curl & More к предыдущим и последующим машинам

Машины для производства круассанов  - Curl & MoreБыстрая чистка
Благодаря хорошо продуманным деталям чистка машины Curl & More не отнимет у вас много времени и сил.

  • Гладкие поверхности из нержавеющей стали
  • Закрытые электродвигатели
  • Не требующий особого ухода сенсорный экран

Машины для производства круассанов  - Curl & MoreКороткое время переналадки и длительный срок службы
Машину Curl & More можно быстро и просто переналадить на производство другой выпечки. Для того, чтобы заменить вал для нарезки, штамповочную матрицу и поворачивающий диск, достаточно нескольких минут. Curl & More рассчитана на длительный срок исправной работы. К примеру, поворачивающий диск практически не подвергается действию вибрации, так как штамповка и скручивание представляют собой отдельные рабочие операции.

Машины для производства круассанов  - Curl & MoreОбласти применения
Эксплуатировать Curl & More можно как отдельно стоящую машину с автоматической загрузкой теста через калибратор, систему RONDO MLC или же через линию для бестрессовой формовки тестового полотна Smartline. А в сочетании с машиной для ламинирования или же с линией для производства мелкоштучных хлебобулочных изделий получается полностью автоматизированная технологическая линия для производства скрученных хлебобулочных изделий различных видов.

Технические данные

Длина C дозатором: 7100 мм
  Без дозатора: 6000 мм
Ширина 1780 мм
Высота стола 915 мм
Ширина ленты:  
- Подающий транспортер 640 мм
- Pазгружающий транспортер 850 мм
Скорость транспортера 0,5 – 10 м/мин
Мощность 18 кВА / 14 кВт
Напряжение 3 × 200 – 480 В, 50/60 Гц
Напряжение в цепях управления 24 В пост. т.
Подключения RONDO MLC, Smartline, калибратор, линия для производства мелко-штучных хлебобулочных изделий
Вес 1940 кг (без дозатора)
Опции - Подсыпатель муки на нижнюю сторону тестовой ленты
  - Мукоподсыпатель
  - Дозатор с коллекторным распределителем
  - Тандемное поворачивающее устройство
  - Сбрызгиватель
  - Кассеты для скручивания
  - Специальные принадлежности

Видео